Puding Roti Saus Custard
Suka dengan makanan yang manis-manis? Pastinya anda sering datang ke toko kue untuk membeli berbagai kue kesukaan anda tersebut. akan tetapi jika anda membelinya, terkadang harganya mahal. Untuk itu anda bisa mencoba untuk mengolah sendiri kue yang akan anda santap. Anda membutuhkan referensi untuk mengolah kue? maka anda bisa mengunjungi website yang satu ini yaitu Nestle. Di website ini, anda bisa mendapatkan berbagai resep dan juga tips memasak. Salah satunya yaitu berbagai resep kue. dan resep kue yang bisa anda coba yaitu resep puding roti.
Untuk resep puding roti sendiri memiliki banyak macamnya. Salah satu resep pudding yang bisa anda coba yaitu resep pudding dengan saus custard. Untuk bisa mengolah resep pudding yang satu ini, maka anda harus menyediakan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan tersebut diantaranya yaitu:
- 200 gram roti tawar
- 100 gram butter
- 350 ml susu cair full cream
- 100 gram gula pasir
- 4 butir telur
- Chocochips ataupun juga kismis secukupnya
- Bahan-bahan untuk membuat saus custard diantaranya yaitu 250 ml susu cair, 1 butir kuning telur, 2 sendok makan vanilla essence, dan1 sendok teh maizena,
Setelah semua bahan tersedia, untuk langkah berikutnya yaitu cara pengolahnnya yaitu pertama-tama anda potong-potong kotak kecil roti tawar, selanjutnya tata potongan roti tersebut di atas pyrex, selanjutnya taburi dengan chocochip ataupun juga kismis. Langkah berikutnya yaitu hangatkan susu cair dengan butter sampai kedua bahan ini bersatu dengan sempurna. Langkah berikutnya yaitu kocok telur dan juga gula pasir sampai merata. Selanjutnya campurkan adonan tersebut dituangkan de dalam pyrex sambil ditekan-tekan dengan menggunakan garpu agar adonan meresap ke roti. Kemudian taburi dengan bubuk cinnamon di atasnya. Kemudian panaskan oven dengan suhu 160 derajat selama 45 menit. kemudian panggang pudding sampai matang. Langkah berikutnya yaitu membuat saus custard. Pertama-tama hangatkan susu sampai susu berbuih, selanjutnya sisihkan. Kemudian campurkan kuning telur, gula pasir, maizena, dan vanilla essence dengan menggunakan whisk, aduk sampai rata. Langkah berikutnya yaitu masukan campuran kuning telur tersebut ke dalam susu cair. Aduk cepat semua bahan sambil dihangatkan dengan menggunakan api kecil, aduk terus sampai saus mengental. Dan saus pun siap dituang di atas pudding yang sudah matang.
