Apa itu buah yuzu? Pertanyaan ini sering dilontarkan oleh setiap orang yang masih belum mengetahuinya karena perkembangan buah ini yang relative langka dan memiliki harga yang cukup tinggi. Namun dengan seiring waktu buah yuzu yang berasal dari daerah prefektur kochi di jepang yang memang sangat cocok bagi perkembangan buah yuzu tersebut. 

Bahkan daerah ini menyumbang hampir 50 % buah yuzu yang dibutuhkan oleh Negara tersebut. Dari segi perawatan buah yuzu ini sangat kuat bahkan dalam penanamannya tidak memerlukan pestisida untuk mengusir hama sehingga ini bisa dijamin bagi setiap orang yang mau mengkonsumsinya.

Buah yuzu dari segi rasa memang tidak cocok untuk dikonumsi secara langsung karena memiliki rasa yang asam seperti hal nya buah lemon kalau di Indonesia. Namun keasaman buah lemon itu tidak sebanding dengan asamnya buah yuzu ini. Walaupun memiliki harga yang cukup mahal namun sebanding dengan khasiat yang dimiliki buah yuzu itu sendiri. 

Bahkan kandungan gizi yang terkandung pada buah yuzu itu 24 kali lebih dari buah lemon biasa pada umumnya. Sehingga wajar jika buah yuzu ini memiliki harga yang lebih mahal dari pada buah pada umumnya.

Buah yuzu datang dan diperkenalkan di Indonesia pada tanggal 24 oktober 2016 yang diadakan di kawasan SCBD Jakarta dengan tema acara kochi food promotion in Jakarta yang diselenggarakan oleh prefektur nagato. Bahkan dalam acara tersebut ada acara demo masak dan food testing. Dalam acara ini kegunaan buah yuzu ini lebih ditekankan pada kegunaan dalam masakan atau kuliner sehingga bagi yang mau mencoba membuat masakan atau kuliner dari buah yuzu ini harus miliki dulu buah yuzunya.

Pertanyaan apa itu buah yuzu? Sudah mulai ada gambaran bukan teman – teman sekalian sekarang buah yuzu sudah ada di Indonesia dan mudah – mudahan sudah mulai disebarluaskan ke berbagai daerah yang ada di Indonesia sehingga semua masyarakat khususnya di daerah Indonesia bisa melihat dan merasakan bagaimana buah yuzu tersebut.